Cuisine
In Culture
La tradition du Beaujolais Nouveau
Le Beaujolais Nouveau est un vin rouge emblématique de la région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, en France. Produit à partir du cépage Gamay noir à jus blanc, ce vin est vinifié rapidement. Il est mis en bouteille et commercialisé quelques semaines seulement après les vendanges, ce qui en fait un vin jeune et léger.
In Cuisine
La recette du gratin dauphinois
Excellent, et facile à réaliser !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 litre de crème fraîche
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre
In Cuisine
La recette de la quiche lorraine
Excellent, et facile à réaliser !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 200 g de lardons (ou jambon coupé en morceaux)
- 30 g de beurre
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- sel et poivre